DELIVERY & TAKE AWAY
Via della Scafa, 44 b-c-d, 00054 Fiumicino
Orari: da mercoledi a domenica | 18:00 – 02:00
Telefono: 06 99781293
salefishandspirits@gmail.com
Si possono avere pizze “Gluten Free” dove certifichiamo il prodotto ma non la contaminazione, non avendo ambienti separati e usando un unico forno (anche se con tutte le accortezze necessarie).
ESCLUDI PIATTI CON ALLERGENI E GLUTINE
FISH BURGER
GAMBERI E GUANCIALE BURGER
€ 12
Pane alla barbabietola, gamberoni argentini, guanciale croccante, cipolla rossa caramellata, champinones, salsa ai funghi.
POLPO FRITTO BURGER
€ 12
Pane ai 5 cereale, polpo verace fritto, cicoria strascicata alla romana, maionese al tabasco.
TONNO IN CROSTA BURGER
€ 12
Pane impasto al pistacchio, cotoletta di tonno in crosta di pistacchio, insalata iceberg, salsa speciale leggermente piccante.
TRANCIO DI SALMONE BURGER
€ 12
Pane impasto alla curcuma, trancetto di salmone, zucchine acidulate, salsa barbecue di pesce, granella di nocciole.
TARTARE DI SALMONE BURGER
€ 12
Pane impasto alla curcuma, tartare di salmone fresco in punta di coltello, salsa guacamole, spinacino, sesamo nero, maionese allo zenzero.
TARTARE DI TONNO BURGER
€ 12
Pane impasto al pistacchio, tartare di tonno fresco in punta di coltello, burrata pugliese, zest d'arancio, spinacino, granella di noci.
STEAK BURGER
€ 10
Pane ai 5 cereali, hamburger di manzo scelto, bacon croccante, ceddar, salsa barbecue fatta in casa.
PINSE GOURMET
PINSA MARGHERITA
€ 7
Fondente al pomodoro, fiordilatte e basilico.
PINSA DELL'ORTO
€ 8
Fiordilatte, verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni).
PINSA TONNO AFFUMICATO
€ 12
Fiordilatte, tonno affumicato in casa, melanzane grigliate, tartufo scagliato.
PINSA SALMONE MARINATO
€ 12
Salmone marinato ai sali bilanciati, burrata pugliese, pomodoro confit, guacamole.
PINSA POLPO ROSTICCIATO
€ 13
Fiordilatte, polpo rosticciato, patate, olio evo al rosmarino.
PINSA SEPPIA E CARCIOFI
€ 11
Crema di carciofi, guanciale croccante, seppia rosticciata.
PINSA COZZE E PECORINO
€ 10
Fondente di pomodoro, cozze sgusciate, pecorino romano dop.
PINSA GAMBERO ROSSO
€ 15
Burrata pugliese, tartare di gambero rosso, pomodori secchi, olio evo infuso alla vaniglia.
PINSA TARTARE DI SALMONE
€ 12
Burrata pugliese, tartare di salmone, guacamole, sesamo nero.
PINSA TARTARE DI TONNO
€ 12
Burrata pugliese infusa all'arancia, tartare di tonno, zest d'arancia, granella di pistacchio.
PINSA VONGOLE
€ 12
Fiori di zucca, gorgonzola, vongole sgusciate.
STREET FOOD
ARROSTICINI DI POLPO
€ 6
Con patate bravas e salsa barbecue fatta in casa. 2 pz.
GAMBERO LARDELLATO
€ 5
Con pasta kataifi e salsa speciale. 2 pz.
ARANCINI
€ 2,50
Crema di scampi, nero di seppia, scoglio, semplice. 1pz.
CARTOCCIO CALAMARI E GAMBERI
€ 10
CARTOCCIO DI CHIPS
€ 4
Sfoglie di patata
CARTOCCIO FRENCH FRIES
€ 4
TARTARE
^* TARTARE DI SALMONE
€ 8
Salmone fresco in punta di coltello, semi di sesamo e guacamole.
TARTARE DI TONNO
€ 8
Tonno fresco in punta di coltello, essenza d'arancia, granella di pistacchio.
TARTARE DI GAMBERO ROSSO
€ 8
Gambero rosso, broulé di burrata, pomodori secchi, olio evo infuso alla vaniglia, sale affumicato. Euro 12,00
DOLCI
TIRAMISU'
€ 5
Assemblato al momento con savoiardo sardo e granella di cioccolato fondente.
TIRAMISU' AL PISTACCHIO
€ 5
Assemblato al momento con savoiardo sardo e granella di pistacchio.
PANNA COTTA
€ 5
Coulisse ai frutti rossi, coulisse al passion fruit o nutella. Euro 5,00
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
€ 5
Con granella di amaretto.
BEVANDE
SOFT DRINK
€ 3
Coca cola, sprite, fanta, chinotto.
BIRRE IN BOTTIGLIA
€ 4
Corona, Ichnusa, Ichnusa non filtrata, Tennent's. 33cl.
VINO - 75 cl
€ 12
Prosecco, Falanghina, Satrico, Vermentino.